Sie waren die Hauptprofiteure der Coronapandemie – Essenslieferdienste. Doch nach dem COVID-Hoch folgte schnell die Ernüchterung. Inzwischen befindet sich die gesamte Branche im Umbruch. Während die einen versuchen, mit Übernahmen weitere Marktanteile zu gewinnen, setzen andere auf neue Ideen in Nischen. Für Anleger bietet diese Konsolidierungsphase günstige Einstiegsgelegenheiten.
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